Кето меню – 11.12.2023г. – 15.12.2023г.

Кето шкембе чорба 250гр.

телешко шкембе , масло ГХИ, прясно мляко , , черен пипер, хималайска сол

Сирене Халуми на скара с гриловани зеленчуци и млечен сос 300гр.

сирене Халуми, кисело мляко,хималайска сол

Пилешка пържола филе със синьо сирене и сметана 300 гр.

пилешка пържола филе 240гр., синьо сирене 30гр., животинска сметана 30гр., черен пипер., магданоз

Свежа салата с козе сирене, жълто чери, ягоди и бадеми 200гр. 

бейби спанак, рукола, маруля, жълти чери домати, ягоди, бадеми, френско козе сирене, режимен дресинг, черни маслини без костилка

Пуешка супа 250гр. 

пуешко филе, броколи, праз лук, червена чушка, заквасена сметана, зехтин, хималайска сол

Телешко месо със сос от манатарки и сотирани зеленчуци 300гр. 

телешки джолан, пресен лук, розмарин, червен пипер, хималайска сол, зехтин, манатарки, масло ГХИ, алабаш, патладжан, тиквички, зелена чушка, червена чушка, жълта чушка

Градински миш маш 300гр. 

пресен лук,тиквички,гъби,копър,яйца ,кашкавал,зехтин, хималайска сол

Салата микс 200 гр.

маруля, рукола, сушени домати, кашкавал, кедрови ядки, режимен дресинг, черни маслини без костилка

Малинов десерт с извара 200 гр.

извара, кокосово мляко,малини, стевия,желатин,тахан

Филе от ципура с билкова коричка и гриловани зеленчуци 300гр.

филе от ципура , зелени чушки, патладжан, домати, черен пипер, хималайска сол, масло ГХИ, босилек, сезонни подправки

Печени чушки с яйце и сирене в доматен сос 300гр.

зелени чушки, яйце, сирене, домати, дафинов лист, черен пипер, зехтин

Салата спаначена с яйце 200гр.

бейби спанак ,  печена чушка ,чери домати , кашкавал, яйце, режимен дресинг

Крем супа от тиквички 250гр. 

тиквички, масло ГХИ, синьо сирене, хималайска сол, животинска сметана

Сочни свински ребърца със сос барбекю 300 гр.

свински ребра,дижонска горчица,ябълков оцет,червен пипер,чили,кимион,черен пипер,чесън,ГХИ и хималайска сол

Кето бургер с пушена съомга 300 гр.

пушена съомга , питка от бадемово брашно, домат, маруля, режимна майонеза, топено сирене

Салата Айсберг с пармезан, шунка и пресни чушки 200гр.

салата Айсберг, маруля, шунка, белена краставица, пресни зелени чушки,пармезан, лимон, зехтин, черни маслини без костилка

Таратор 250 гр.

краве кисело мляко, краставици, хималайска сол, шарлан, копър

Гювече с пилешко месо и синьо сирене 300гр.

печени чушки, кашкавал, пилешко месо от бут, синьо сирене, масло ГХИ, хималайска сол

Руло Стефани 300гр.

свинска кайма 60%, телешка кайма 40% , 1 яйце, черен пипер, джоджен, режимни кисели краставички

Салата капрезе с авокадо и бейби моцарела 200гр.

рукола , авокадо ,бейби моцарела, чери домати и песто с босилек