Кето меню – 24.04.2023г. – 28.04.2023г.

Супа с пилешко и гъби 250гр. 

пилешко филе ,гъби,мащерка ,риган,,босилек,черен пипер,дафинов лист, хималайска сол, животинска сметана

Кюфтета на скара със зеленчуков мус  300гр.

свинско мляно месо 40% и телешко мляно месо 60% мус печена чушка ,тиквичка ,патладжан, масло ГХИ, хималайска сол, магданоз, пресен лук

​

Броколи с рикота 300 гр. 

броколи,рикота,извара ,масло ГХИ,яйца,кашкавал,бял пипер и хималайска сол

Розови домати със сирене и чушки 200гр.

 домати, сирене Фета, печени чушки, зехтин, пресен лук, черни маслини без костилка, режимен дресинг

​

Крем супа тиквички със заквасена сметана  250гр.

тиквички, пресен лук,копър ,черен пипер,индийско орехче масло ГХИ, хималайска сол, заквасена  сметана

Свинско шишчета на скара 300гр. 

свинско  бонфиле, червена чушка, зелена чушка, зехтин, хималайска сол, червен пипер, черен пипер, кимион

Зеленчукова кето мусака 300 гр.

кайма 60/40,тиквички,домати,пресен лук,бадемово брашно,заквасена сметана ,яйца,сол,черен пипер ,червен пипер,чубрица,магданоз и зехти

Кето салата Цезар с пилешко 200гр. 

червена салата, маруля,пилешки гърди , бекон ,пармезан , режимен сос майонезен/кето майонеза,дижонска горчица ,сок от лимон,пармезан ,сол и черен пипер/

Малинов десерт с извара 200 гр.

извара, кокосово мляко,малини, стевия,желатин,тахан

Шницел по Виенски 300гр.

свинско контра филе, яйце, пармезан, масло ГХИ , копър , хималайска сол

Пилешки крила в марината със спаначен сос  300 гр. 

пилешки крила,доматено пюре,зехин,ГХИ,черен и червен пипер,сол,чбълков оцет,спанак,заквасена сметана ,кето майонеза

Салата микс с пармезан, шунка и пресни чушки 200гр.

 салата червена , маруля, шунка, белена краставица, пресни зелени чушки,пармезан, лимон, зехтин, черни маслини без костилка

Пуешка супа 250гр. 

пуешко филе, броколи., праз лук, червена чушка, зехтин, хималайска сол

Филе лаврак с магданозено песто и гриловани зеленчуци 300гр. 

филе лаврак, зелени чушки, патладжан, домати, черен пипер, хималайска сол, зехтин, песто магданозено

Панирани печени чушки с доматен сос 300гр. 

печени чушки, бадемово брашно, яйце,доматен   сос, масло  ГХИ, хималайска сол , кисело мляко, копър, чесън, черен пипер

Млечен кето десерт 200 гр. 

маскарпоне, крема сирене, сметана и свежи продове

Зеленчукова крем супа 250 гр.

патладжан,зеле,тиквички и зелена чушка ,заквасена сметана и яйце

Пълнени чушки с кайма и кашкавал 300 гр.

чушки,кайма 60/40,гъби,карфиол ,черен пипер,магданоз,шарлан ,кашкавал и хималайска сол

Пилешки каренца с манатарки 300гр. 

пилешко филе, зехтин, хималайска сол, черен пипер, червен пипер,манатарки, печурки ,бял пипер

Гръцка салата с козе сирене 200гр.

белени краставици, домати, френско козе сирене, пресен лук, риган, режимен дресинг